“品美食▪讲故事”大赛活动走进亳州宾馆赛场

6月29日，亳州市文旅局与亳州药膳协会联合组织的“品美食▪讲故事”大赛走进亳州宾馆赛场。文旅局副局长徐杨，市文旅局调研员赵威，烹饪泰斗周宝泰、付立功，市药膳养生协会常务副会长张登峰等专家及谯城区作协原主席张超凡对此次活动进行品评和验收。

经过前期精心准备，此次活动亳州宾馆共推出12道名菜，既有亳州宾馆自主研发的特色菜，如“养生石斛豆腐”“锅塌凉粉”，也有带有地方特色的“母子相会”“虎痴牛肉”“锅盔”等亳州美食。与会领导和专家一一对亳州宾馆各例菜肴作指导并提出宝贵意见，一致认为亳州宾馆此次推出的菜肴从某些方面代表了亳州餐饮业的水平，整体较好，希望亳州宾馆在菜品创新上继续提升、在故事编排上继续努力，为亳州美食文化的推动发挥主力军的作用。

本次活动旨在弘扬亳州美食文化，挖掘传播亳州地方菜品及历史美食故事传说。据悉，“品美食▪讲故事”活动将历时两周，亳州数十家餐饮企业参与评选，最终将选出二十四道菜品进行编纂推广。